Ingredientes
1/2 cebola picada
1 gema
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Coloque a manteiga em uma panela, quando derreter junte a cebola e toste-a levemente.
Acrescente 1 colher (sopa) de farinha de mandioca e deixe que doure, mexendo sempre com uma colher.
Junte 2 litros d’água fria, quando levantar fervura adicione o restante da farinha, diluída em um pouco d’água.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva bem quente.
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