TORTA DE SOBRAS DE ARROZ

Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de óleo não cheia
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) fermento químico
Recheio
2 gomos de calabresa picado em cubinhos
2 tomates picados sem pele e sem semente
1 cebola picada
300 g de queijos picados em cubinhos
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Junte todos os ingredientes do recheio numa vasilha e tempere a seu gosto.
A seguir despeje a massa nessa vasilha.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido até que doure, mais ou menos 35 minutos.
Você pode variar o recheio a seu gosto.