COCADA DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes 1 coco ralado ou 1 pacote de 100g de coco desidratado 1 lata de leite condensado 2 latas de açúcar Modo de Preparo Rale o coco. Junte em uma panela o coco, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando mudar de cor (fica meio amarelado, veja foto 6) e soltar do fundo da panela, está no ponto. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da cocada. Ainda quente marque os quadradinhos com uma faca. Depois de frio, destaque os quadradinhos e guarde a cocada em vidros bem fechados. Dicas Dá para usar coco em pacote, mas não fica tão bom. Use a lata de leite condensado para medir o açúcar.