MASSA DE TORTA COM SOBRAS DE ARROZ

Ingredientes 1 xícara (chá) de sobra de arroz 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo de soja 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 ovos inteiros Sal a gosto e outros condimentos a gosto (use criatividade) Modo de preparo No liquidificador ou com um mixer bata óleo, leite e os ovos (ingredientes líquidos). Depois de os líquidos bem batidos acrescente o arroz e bata novamente até triturar todo o arroz. Por último a farinha e o fermento. Pode bater no liquidificador ou bater à mão. No caso de usar um mixer é melhor bater à mão senão fica muito pesado para o mixer bater. Em uma travessa untada e polvilhada despeje metade dessa massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com a outra metade da massa, se desejar, polvilhe com queijo ralado Leve ao forno preaquecido (220ºC) até que ao furar com um garfo este saia limpo, ou até dourar.