DOCE DE ABÓBORA COM COCO

Ingredientes 1 kg de abóbora de qualquer tipo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara de coco ralado fresco ou seco 5 cravos 1 pau de canela Modo de preparo Descasque a abóbora e rale finamente. Você pode usar o processador de alimentos com o disco de ralar mais fino para facilitar ainda mais. Coloque a abóbora ralada e todos os outros ingredientes na panela de pressão elétrica, tampe, coloque a válvula na posição de pressão e programe qualquer função como sopa ou legumes ajustando o tempo para 30 minutos. Quando terminar, abra, misture novamente e estará pronto.