BOLO DE LEITE CONDENSADO COM COCO QUEIMADO

Ingredientes 4 ovos médios 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite de vaca 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Coco a gosto para polvilhar Modo de preparo Bata em velocidade alta os ovos, a margarina e o açúcar, até formar uma massa homogênea. Em seguida, junte o leite condensado. Bata em velocidade média, adicione alternadamente o leite e o trigo. Por último, adicione o fermento em pó. Despeje em uma forma redonda. Salpique todo o coco por cima. Leve para assar até o coco e o bolo ficarem dourados ou por cerca de 40 minutos. Retire e sirva ainda quente. E se desejar coloque coco na massa.