BOLO MARMORIZADO DE CAFÉ

Ingredientes 18 biscoitos champanhe picados 1 lata de leite condensado ½ xícara (chá) de café coado 4 ovo médios ½ xícara (chá) de açúcar refinado 2 colheres (chá) de fermento em pó 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas ½ xícara (chá) de noz picada 200 g de chocolate meio amargo picado Para acompanhar: chantilly Para decora nozes trituradas Modo de preparo Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa grossa. Transfira para uma tigela, junte a metade do leite condensado (misturado com o café coado, misture bem e reserve. Bata por 4 minutos na batedeira os ovos com o açúcar, 4 colheres (sopa) de manteiga e o fermento. Despeje sobre os biscoitos e misture delicadamente. Transfira para uma assadeira (22 cm de diâmetro) untada com a manteiga restante. Espalhe as frutas cristalizadas e as nozes. Cubra com o chocolate misturado com o leite condensado restante. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (200°C) por 55 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno sirva quente ou frio  com chantilly. Decore com nozes. Rendimento: 14 porções Tempo de preparo: 25 minutos (mais 55 minutos de forno) Calorias: 325 por porção