SORVETE DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de leite condensado light
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de creme de leite light
• 2 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo

• Bata na batedeira as gemas com o leite condensado até que obtenha um creme esbranquiçado.
• Despeje em uma panela, acrescente o cacau e, mexendo sempre, deixe apurar até que fique homogêneo.
• Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, o rum, misture bem e despeje em uma tigela.
• Deixe no congelador até que fique firme.
• Lembre-se de bater duas vezes na batedeira durante esse período.