PIZZA TRUFADA DE MORANGO

Ingredientes

15g de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de água morna 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio 1 lata de creme de leite400g de chocolate meio amargo 2 caixas de morangos Raspas de chocolate para decorar Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até formar um líquido. Acrescente o óleo, a água e a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Sove a massa, divida em 2 partes e deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa, com a ajuda de um rolo, coloque nas fôrmas e fure com um garfo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Derreta o chocolate em banho Maria, misture o creme de leite e o conhaque ou rum. Espalhe sobre as pizzas e leve ao forno por 5 minutos. Retire, distribua os morangos cortados ao meio, decore com as raspas de chocolate, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 60 minutos