Ingredientes
(para 20 porções)
2 lata(s) de leite condensado
2 colher de sopa de margarina
2 gemas
1 xícara(s) de chá de amendoim torrado e moído sem casca
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso (eu uso a de pressão) e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre. Ao apurar, a mistura dá uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo. Em seguida, despeje a paçoquinha em copos plásticos transparentes ou copinhos de cachaça. Decore com amendoim e sirva com uma colher de chá.
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