MACARRÃO DE PRESSÃO

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 lata de molho de tomate 1/2 colher (chá) de açúcar 2 cubos de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de água Sal a gosto 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g) 2 latas de atum 2 colheres (sopa) de salsa picada 10 azeitonas pretas picadas Modo de preparo Em uma panela de pressão, coloque o azeite, o alho e a cebola e leve ao fogo alto até fritar e dourar. Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o caldo de galinha, a água, sal e misture bem. Adicione o macarrão, misture, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após iniciado o chiado. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e adicione o atum, a salsa e a azeitona. Misture e sirva. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 20 minutos