SOPA DE ABÓBORA

Ingredientes
1 unidade grande de Cebola
2 colheres (sopa) de Margarina sem sal light
1 kg de Abóbora
5 unidades pequenas de Batata inglesa crua
1 cubo de Caldo de legumes
1 lata de Milho verde enlatado
1 caixinha de Creme de leite
1 unidade de Iogurte natural desnatado

Modo de preparo
Refogue a cebola picada com a margarina em uma panela de pressão. Acrescente a abóbora, as batatas e o caldo de legumes. Deixe na pressão por 10 minutos. Em seguida, bata no liquidificador e retorne o creme para a panela. Acrescente o milho, o creme de leite e o iogurte. Deixe e sirva logo em seguida.