SOPA DE LEGUMES DE MICRO-ONDAS

Ingredientes:
300 g de cenoura picada
300 g de mandioquinha cortada em pedaços pequenos
200 g de batata cortada em pedaços pequenos
200 g de chuchu cortado em pedaços pequenos
1 unidades de cebola picada
Sal a gosto
500 ml de água quente
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um refratário próprio para micro-ondas. Tampe e leve ao micro-ondas por 15 a 18 minutos na potência alta.
Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.
Prove, faça correção de sal e se desejar bata os legumes já cozidos no liquidificador.