PANQUECA BÁSICA

Ingredientes 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 3 colheres (café) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira antiaderente grande (cerca de 17cm de fundo) em fogo médio. Pegue uma concha da massa e derrame dentro da frigideira de maneira uniforme. Espere até que a massa esteja cozida (não haverá mais partes úmidas na panqueca e ela soltará do fundo da frigideira com facilidade) e corada. Vire a massa com o auxílio de uma espátula e espere até que doure do outro lado. Repita a operação até que a massa esteja dourada por inteiro.