BOLO DE BANANA COM AÇÚCAR MASCAVO

Ingredientes

3 ovo 3/4 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 3 bananas nanicas amassadas 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Modo de preparo No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o açúcar mascavo e as bananas até ficar cremoso. Transfira para uma tigela, misture a farinha, a canela e o fermento. Despeje em uma fôrma de 35x25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Sirva em seguida. Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 60 minutos