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sábado, 1 de junho de 2013

MAÇÃ DO AMOR COM CONFEITOS

Ingredientes
10 maçãs pequenas
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de groselha
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de confeitos coloridos
Óleo para untar
Modo de preparo
Lave as maçãs e seque.
Em uma panela, misture o açúcar com a groselha, a água e o suco de limão.
Leve ao fogo baixo e não mexa.
Deixe ferver por 15 minutos.
Espete as maçãs em palitos e passe pela calda.
Polvilhe com os confeitos coloridos, coloque em uma superfícieuntada e deixe descansar por 1 hora.
Sirva em seguida.
Dica: Para uma maçã com casquinha crocante, teste o ponto de calda.Pingue um pouco de caramelo em um copo com água fria.Se ele endurecer, quer dizer que está no ponto.Outro truque é esperar as bolhas do caramelo sumirem antes de banhar as maçãs.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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