SONHO DOURADO

Ingredientes

3 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida 100g de coco ralado 5 colheres (sopa) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de doce de leite Óleo para fritar Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo Em uma tigela, misture a abóbora, o coco e o açúcar. Adicione a farinha e mexa. Acrescente o ovo, misture, junte o fermento e mexa. Pegue porções da massa com uma colher e frite em óleo quente.Escorra sobre papel toalha e deixe amornar. Corte ao meio, coloque o recheio, feche e polvilhe com a canela misturada com o açúcar. Sirva em seguida. Rendimento: 40 minutos Tempo de preparo: 50 minutos