TORTA FERRERO BOCHER

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Ingredientes para a Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água fervente
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes para o Recheio

• ½ lata de creme de leite sem soro
• ½ lata de doce de leite
• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 1 xícara (chá) de avelãs torradas e moídas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de glucose de milho
• 1 colher (chá) de essência de rum

Ingredientes para a Cobertura

• Bombons Ferrero Rocher
• Morangos banhados em geléia de brilho

Modo de preparo da massa

1. Prepare uma forma untando-a e enfarinhando-a.
2. Pré aqueça o forno a 180°C.
3. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve.
4. Continue batendo e acrescente o açúcar e, em seguida, as gemas uma a uma.
5. Adicione a água fervente, a farinha de trigo e bata rapidamente.
6. Fora da batedeira, acrescente o óleo e o fermento em pó
7. Coloque a massa na forma e leve para assar.

Modo de Preparo do Recheio

1. Em um refratário grande, coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao banho-maria até obter um creme.

Montagem da Torta

1. Divida a massa em dois ou três discos.
2. Recheie deixando parte do recheio para cobrir a torta.
3. Decore com bombons e morangos.