BOLO MOLHADINHO DE BANANA

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de farinha láctea 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 6 bananas 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos Margarina e farinha de trigo para untar 4 bananas em rodelas para cobrir Calda 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de açúcar Modo de preparo Em uma tigela, coloque as farinhas e o fermento, misture e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes restantes da massa e misture aos ingredientes da tigela. Coloque em uma fôrma de 30x22cm untada e enfarinhada, cubra com as rodelas de banana e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e virar caramelo. Acrescente a água e deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda. Retire do fogo, regue o bolo, deixe esfriar e sirva em seguida. Rendimento: 15 porções Tempo de preparo: 60 minutos