BOLO DE QUENTÃO

Ingredientes 6 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura 3 xícaras (chá) de quentão pronto 1 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Despeje em uma fôrma de 40x28cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, regue com os ingredientes da cobertura misturados e leve à geladeira por 1 hora. Retire e sirva em seguida. Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 60 minutos