BOLO DE FIBRAS

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
3 a 4 cenouras
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
1 xícara (chá) de farinha de centeio
3 colheres (sopa) de gérmen de trigo ou fibra de trigo
3 colheres (sopa) de linhaça
3 colheres (sopa) de aveia
3 colheres (sopa) de gergelim
3 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras picadas.
Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha, coloque os ingredientes do liquidificador e misture bem.
Por em uma forma untada e asse em forno moderado, preaquecido, até dourar.