SOPA DE VERDURAS

Ingredientes
400 g de carne moída
2 batatas medias cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
2 beterrabas em cubos
2 inhame em cubos
1 chuchu em cubos
1 cebola
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde
1 pouco de corante
2 colheres (sopa) de óleo
400 g de macarrão parafuso
Sal
Modo de preparo
Tempere a carne e refogue com o alho, a cebola, a pimenta, o corante, o sal.
Quando secar a água da carne adicione as verduras.
Coloque água até cobrir.
Leve na panela de pressão por 5 minutos, apague o fogo e coloque o macarrão.
Deixe mais 5 minutos na pressão, por último o cheiro verde.