Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
3 peras em cubos sem sementes
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chantily a gosto para acompanhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar bem e ficar uma massa homogênea.
Transfira para uma fôrma de aro removível de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme.
Se desejar, sirva acompanhado de chantily.
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