BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE

Ingredientes
1 xícara (chá) de Fubá mimoso
1 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
1 xícara (chá) de Leite desnatado
1.5 xícaras (chá) de Açúcar refinado
3 unidades médias de Ovo
1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
1 colher (sopa) de Erva doce
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a erva doce, no liquidificador até formar uma massa homogênea.
Acrescente a erva doce e misture com um fouet.
Coloque a massa em uma fôrma de furo central untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Desenforme e sirva.