BOLO DE COCADA DE MICRO-ONDAS

Ingredientes
2 OVOS (100G)
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
200 ML DE LEITE DE COCO
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
50 G DE COCO RALADO
Modo de preparo
Misture tudo com fue ou bata no liquidificador.
Coloque em uma forma de furo central untada com desmoldante e leve para assar no micro-ondas de 7 a 10 minutos potência alta forma tampada com tampa própria para micro-ondas. Para decorar misture 50gr de coco com ½ lata de leite condensado e decore.