Ingredientes
1 xícara (chá) de sobras de frango, picadinhas
1 colher (sopa) de cebolinha picada
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Misture as sobras de frango com a cebolinha e polvilhe sal a gosto.
Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco e tempere com sal.
Esquente a manteiga, junte os ovos, deixe endurecer por baixo, coloque o recheio no meio e dobre as duas pontas uma sobre a outra, apertando para grudar.
Deixe dourar dos dois lados.
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