Ingredientes
•1 l de leite
•50 ml de vinagre
•1 pitada de sal
Modo de preparo
1.Aqueça o leite até cerca de 60ºC
2.Adicione o vinagre, mexa um pouco até talhar, e não mexa mais.
3.Após esfriar um pouco, coe com um pano de algodão fino, e leve à geladeira, por cerca de 5 horas (quanto mais tempo ficar, mas seca será).
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