PURÊ DE BATATA DE FORNO

Ingredientes
•1 kg de batatas cozidas e amassadas
•2 gemas batidas
•400 g de queijo mussarela fatiada
•100 g de manteiga
•1 xícara (chá) de leite
•200 ml de creme de leite
•Sal
•Pimenta branca moida
•1 pitada de noz-moscada
•50 g de farinha de rosca
Modo de preparo
•Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca.
•Coloque em uma forma untada e polvilhe com a farinha de rosca.
•Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar levemente.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos