FIGADO Á MILANESA

Ingredientes 500g de bife de fígado 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Modo de preparo Em uma tigela, tempere os bifes com o alho, sal, pimenta e o suco de limão. Cubra com filme plástico e deixe marinar por 30 minutos. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Em uma frigideira, em fogo médio, frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.