GANACHE LOW CARB

Ingredientes: 50g de creme de leite light; 100g de chocolate 70%; adoçante a gosto. Modo de preparo: Corte o chocolate em pedaços e derreta no microondas por 2 minutos em potência baixa ou coloque em banho maria. Logo depois acrescente aos poucos o creme de leite e misture bem com um fouet até ficar cremoso e brilhante, pode demorar um pouco, mas irá adquirir a consistência e cor desejada, não desista. Após, Adoce a gosto. Por fim reserve na geladeira até a hora de usar. Então pode ser usada como base de diversas receitas ou ser consumida pura com frutas.