BOLO DE GELATINA

Ingredientes
4 ovos
1 pote de iogurte natural (200g)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 caixa de gelatina em pó sabor limão (30g)
1 pacote de mistura em pó para bolo sabor limão (450g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina até homogeneizar.
Despeje em uma tigela e misture com o bolo e o fermento.
Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Deixe amornar e sirva.
Rendimento: 10 porções