Ingredientes
750g bacalhau (dessalgado)
•1 kg batata
•50g salsa
•4 dentes de alho amassados
•1 cebola inteira picada bem miudinha
•4 colheres (sopa) de amido de milho
•2 ovos
•Pimenta branca a gosto
•Sal a gosto
Modo de preparo
•Cozinhe o bacalhau já dessalgado.
•Não precisa estar muito cozido, só uma fervura.
•Desfie bem miudinho.
•Misture o restante dos ingredientes.
•Faça formato de bolinhos com as mãos e frite.
•Conforme a consistência vai ser necessário colocar mais ovos ou mais amido.
•Frite em óleo bem quente.
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