MANJAR LIGHT DE COCO

Ingredientes
•1 lata de leite condensado light
•1 lata de creme de leite light
•1 vidro de leite de coco light
•12 g de gelatina em pó sem sabor
•1/2 xícara (chá) de água quente
•1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo
1.Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
2.A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
3.Bata mais um pouco
4.Retire e coloque em uma forma para pudim
5.Deixe na geladeira por 6 horas
6.Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e