BOLO DE CACAU SEM OVOS

Ingredientes

•1/2 xícara (chá) de água morna

•1/4 de xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar

•3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

•1/2 xícara (chá) de açúcar

•1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

•1 pitada de sal

•1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal

•1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

•1 colher (chá) de vinagre branco

•2 colheres (sopa) de café bem forte sem açúcar

Modo de preparo

•Misture a água morna e o cacau numa tigela pequena até dissolver.

•À parte, em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal.

•Faça uma cova no centro dessa mistura e despeje o óleo, a mistura de cacau e a baunilha.

•Mexa bem até ficar homogêneo.

•Por último, junte o vinagre e o café e misture bem.

•Transfira para uma forma untada e polvilhada com cacau e asse em forno médio preaquecido.

•Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

•Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções