COXA E SOBRECOXA NA PRESSÃO

Ingredientes
•2 xícaras (chá) de óleo
•4 coxas e sobrecoxas de frango inteiras
•Sal, orégano e pimenta do reino a gosto.
•3 dentes de alho amassados
•2 colheres (sopa) de vinagre
•1 folha de louro
Modo de preparo
•Reserve o óleo.
•Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas, adicione os ingredientes restantes e deixe descansar por 30 minutos.
•Coloque em uma panela de pressão e acrescente o óleo reservado.
•Tampe a panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos depois de iniciada a pressão ou até dourar o frango.
•Espere sair toda a pressão e abra a panela.
•Retire o frango e sirva.
Rendimento: 4 porções