BRIGADEIRO MAROMBA

Ingredientes

Uma batata doce média bem cozida
Uma colher de sopa de cacau em pó
Uma colher de chocolate
Adoçante à gosto (usei cinco gotas de Adocyl, pois era o único que eu tinha em casa, mas recomendo o stévia ou frutose)
Coco ralado (opcional)


Modo de fazer:

Amasse a batata doce com auxílio de um garfo, misture o cacau em pó e o adoçante até ficar homogêneo com auxílio de uma colher vão moldando as bolinhas e se desejar empane com coco ralada (algumas eu empanei no açúcar mascavo, também fica delicioso, porém aumenta um pouco as calorias).