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domingo, 22 de setembro de 2013

PÃO INTEGRAL


INGREDIENTES
300 ml de água
1 colher de sopa de manteiga/margarina
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
620 ml de farinha de trigo integral (equivalente a três copos medidores da máquina de pão)
2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
Como eu fiz o pão na panificadora, coloquei os ingredientes seguindo a ordem da receita e escolhi o ciclo “Pão Integral”, mas também é possível realizar esta receita sovando todos os ingredientes à mão (lembrando-se de colocar o fermento por último e deixando a massa descansar por um tempo para crescer) e assar em forno convencional ou elétrico. Fica uma delícia!

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