Mostarda refogada...

Ingredientes:
1 maço de mostarda lavada
1/2 xícara (chá) de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Pique a mostarda em tiras, coloque por 2 minutos em uma panela com água fervente e escorra e reserve.
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar por igual.
Adicione a cebola e o alho e frite por 2 minutos ou até ficar transparente.
Coloque a mostarda e tempere com sal e pimenta.
Misture bem, retire do fogo e, se desejar, sirva como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas.