BOLO DE FUBÁ

Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 ½ xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- 130 gotas de adoçante artificial
- erva doce a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina derretida
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com a margarina derretida. Adicionar o leite, o fubá, a farinha de trigo, às claras em neve, o fermento, a erva doce e por último o adoçante. Misturar e despejar em forma 20 x 30 cm untada com margarina e farinha de trigo. Assar em forno brando por 30 minutos