Ingredientes
- ½ xícara de chá de quinua em grãos
- 500 ml caldo de carne
- 400 g carne moída
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
- 1 maço de hortelã
- Pimenta síria a gosto
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal
Como fazer
1) Cozinhe a quinua com o caldo de carne. Escorra e deixe esfriar um pouco.
2) Tempere a carne com cebola, azeite, hortelã, pimenta síria e sal. Junte a quinua.
3) Junte o pirex com um fio de azeite e coloque a massa. Pincele com manteiga. Marque os pedaços com uma faca. Leve ao forno. Sirva acompanhado de limão.
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