SALMÃO ASSADO

Ingredientes
•1 colher (sopa) de manteiga
•3 batatas cruas fatiadas
•1 salmão inteiro de 1,5kg (limpo, sem a pele, com a cabeça e a cauda)
•Orégano fresco
•Sal e pimenta do reino a gosto
•Azeite
Modo de preparo
•Em uma assadeira untada com manteiga, disponha as batatas e sobre elas, o peixe, temperado com sal e pimenta e orégano.
•Regue com o azeite.
•Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180º durante 25 minutos..
Rendimento: 6 porções