Ingredientes
•2 xícaras de batatas picadas (500 g)
•2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
•1 xícara de manteiga (15 ml)
•1/2 xícara de presunto moído
•1 dente de alho picado
•1 colher(chá) de salsa picada
•Sal
•Pimenta
Modo de Preparo
•Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
•Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
•Junte o resto dos ingredientes
•Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas
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