TORTA DE ABACAXI COM COCO

Ingredientes
•1 colher (sopa) de maisena
•1 vidro de leite de coco (200ml)
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•50g de coco ralado
•1 xícara (chá) de abacaxi picado
•1 bolo Pulman sabor coco esmigalhado (250g)
Modo de preparo
•Bata no liquidificador a maisena, o leite de coco e o leite condensado.
•Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
•Desligue, misture o creme de leite e metade do coco e do abacaxi.
•Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com o bolo.
•Espalhe o creme, o abacaxi, o coco restante e leve à geladeira por 2 horas.
•Desenforme e sirva.