MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN

Ingredientes
1 xícara - Farinha de Sorgo Integral
1/2 xícara - Fécula de batata
1 colher de sopa - Fibra de Beterraba
1 colher de sopa - Manteiga
1 colher de sopa - Fermento biológico
2 xícaras - Leite
Molho de tomate
Preparo:
Misture os ingredientes em uma tigela e vá despejando leite aos poucos, amassando bem até ficar com uma consistência grossa, se for necessário coloque mais leite. Abra a massa com um rolo, na espessura desejada, cubra com molho de tomate e recheio à gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até a massa ficar crocante