Ingredientes
•2 ovos
•2 colheres (sopa) de polvilho azedo
•1 colher (sopa) de leite
•1 colher (sobremesa) de iogurte ou creme de ricota (para ficar mais macio)
•1 pitada de sal
•3 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)
Modo de Preparo
1.Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador, com exceção da muçarela
2.Coloque 1/3 da massa na frigideira untada e cozinhe em fogo baixo
3.Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado
4.Coloque a muçarela e faça um rolinho
5.Com o calor da massa, o queijo irá derreter
6.Faça as outras porções com o resto da massa
7.Essa receita é rica em proteínas, você pode substituir os ingredientes pelos light, assim como no leite, usar leite desnatado e na muçarela usar ricota ou queijo cottage
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