BRIGADEIRO COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

Ingredientes:
4 Bananas nanicas verdes
400 gramas de chocolate meio-amargo
Como fazer o brigadeiro de banana verde
Primeiramente, leve as bananas verdes com casca para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobrir as bananas. Quando iniciar a pressão, deixe por 8 minutos e desligue. Retire a pressão da panela, separe as bananas e deixe esfriar. Em um liquidificador coloque as bananas sem a casca juntamente com uma colher de sobremesa de água (do próprio cozimento) para cada banana.
Bata até ficar bem cremosa e reserve. Leve o chocolate para derreter no microondas e depois misture o chocolate derretido à biomassa ainda morna. Mexa até que a mistura fique bem lisa e sem bolinhas. Depois que a mistura amornar, faça as bolinhas e depois passe na castanha triturada ou chocolate granulado.
Depois é só colocar nas forminhas e prontinho! Aí está seu brigadeiro saudável, pronto para ser deliciado sem culpa e peso na consciência