TAPIOCA FUNCIONAL

Ingredientes .
.2 colheres (sopa) de goma hidratada
•1 colher (sopa) de farinha de aveia ou amaranto ou chia ou linhaça

Modo de preparo
•Em uma travessa misture bem os ingredientes, incorporando-os bem.
•Em uma frigideira antiaderente quente, coloque a mistura, sem misturar e modele como uma panqueca.
•Quando a tapioca se soltar da frigideira, coloque o recheio de sua preferência.
•Sirva em seguida