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quinta-feira, 13 de outubro de 2016

QUEIJO RECHEADO COM GOIABADA

Ingredientes
2 litros de leite integral
1 xícara de chá de vinagre branco
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto
goiabada ou doce de leite pastoso para rechear
Preparo
1 – Coloque o leite para ferver.
2 – Após o leite estar fervido, coloque o vinagre e espere coalhar.
3 – Assim que coalhar, coe e coloque o queijo no liquidificador ou na batedeira.
4 – Adicione a margarina e o sal e bata só até misturar tudo (não bata muito para manter a consistência).
5 – Em um pote, coloque metade da massa de queijo.
6 – Faça buraco no meio e adicione o recheio escolhido.
Dica: Se for de goiabada, derreta a goiabada com um pouquinho de água no microondas e recheie, ou coloque o doce de leite pastoso.
7 – Cubra com o restante da massa de queijo e leve para gelar por cerca de 3 horas antes de servir

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