BERINJELA LIGHT COM PIMENTÃO

Ingredientes meio cebola picada meio copo de vinagre 4 berinjelas grandes meio pimentão amarelo meio pimentão vermelho 1 colher de azeite cheiro verde, sal e orégano a gosto Modo de Preparo Apenas coloque todo os ingredientes no liquidificador e bata bem, tempere a gosto e sirva.