domingo, 4 de abril de 2021
BOLO DE LARANJA SAUDÁVEL E FIT COM AVEIA
Ingredientes:
1 xícara de suco de laranja;
meia xícara de açúcar mascavo;
1/4 xícara de óleo de milho;
casca de 2 laranjas raladas;
1 1/4 xícara de farinha de trigo;
uma colher de chá de fermento químico em pó;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
3/4 xícaras de aveia em flocos finos;
Uma clara de ovo;
1/2 colher de chá de canela em pó;
1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Acenda o forno a 180 graus. Enquanto isso misture o suco de laranja com o açúcar, óleo e casca de laranja em uma panela. Em seguida leve ao fogo até começar a ferver. Desse modo adicione a essência de baunilha e canela. Deixe esfriar. Logo depois em uma tigela misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. Passa a aveia ao liquidificador para virar pó e incorpore a outra farinha. Adicione a clara na panela reservada e misture bem. Despeje esse creme sobre a massa e mexa tudo até formar uma única massa homogênea. Por fim despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou untada. Então leve ao forno por 50 minutos.
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